海洋生物南极磷虾有“海上金矿”之称

南极磷虾是全球单一物种蕴藏量最大的生物资源，储量为数亿吨至数十亿吨不等，而且富含高蛋白、高磷脂、高营养，被称为“海上金矿”。此外，南极磷虾还是南极地区的关键物种，在食物链中扮演重要角色。